🍩
60 menitMudah
🥞
Sarapan
Pancake Fluffy
Pancake tebal dan fluffy ala cafe, cocok untuk sarapan spesial
20 menit6 pcsMudah
Informasi Nutrisi (per porsi)
160 kkal
Kalori
5g
Protein
24g
Karbo
5g
Lemak
Langkah Pembuatan
01
Campur Bahan Basah
Kocok telur, susu, butter leleh, gula, dan vanilla dalam wadah.
02
Tambah Tepung
Masukkan tepung pancake, aduk dengan whisk hingga tercampur. Biarkan ada sedikit gumpalan kecil (jangan overmix).
03
Istirahatkan Adonan
Diamkan adonan 5 menit agar tepung menyerap cairan.
04
Panaskan Pan
Panaskan pan anti lengket dengan api kecil-sedang. Olesi tipis dengan butter.
05
Tuang Adonan
Tuang 1/4 cup adonan ke pan. Biarkan hingga muncul gelembung di permukaan.
06
Balik
Balik pancake dengan spatula, masak 1-2 menit lagi hingga kecoklatan.
07
Sajikan
Tumpuk pancake, tambahkan topping favorit. Sajikan hangat.
Tips Sukses
- Jangan overmix adonan - gumpalan kecil tidak masalah
- Gunakan api kecil-sedang agar pancake matang merata
- Tunggu gelembung muncul sebelum membalik
- Olesi pan dengan butter untuk rasa dan warna lebih baik
- Sajikan segera untuk tekstur terbaik
Bahan-Bahan
- •200g Tepung Pancake Tumbuh Organik
- •200ml susu
- •1 butir telur
- •2 sdm butter, lelehkan
- •2 sdm gula pasir
- •1 sdt vanilla extract
- •Butter untuk menggoreng
Topping (pilihan)
- •Maple syrup
- •Fresh berries
- •Whipped cream
- •Sliced banana
- •Honey
- •Nutella